Fromagerie

RODOLPHE LE MEUNIER

La Croix en Touraine (dpt 37)

Avec ses caves d’affinage situées à La Croix en Touraine, Rodolphe Le Meunier, Meilleurs ouvrier de France, nous propose un assortiment qualitatif et diversifié de fromages venus de toute la France et aussi un peu de l’étranger.

Belle rencontre avec ce personnage haut en couleur qui nous fait confiance pour mettre en valeurs ses produits !

Fromages divers

FROMAGERIE MAURICE

Neuilly le Brignon (dpt 37)

Bien connu de nos écoliers de MONTLOUIS SUR LOIRE, la fromagerie Maurice propose une large gamme de produits laitiers.

Yaourts, riz au lait,

crèmes dessert et Fromages

FROMAGERIE FREVAL

La Biche, Betz le château (37)

« Depuis le 1er janvier 2023, Sébastien DUBOC a repris le flambeau derrière Jean-Claude FREVAL dans le cadre de son projet de filière. Sa petite entreprise AMALTUP a ainsi rejoint la fromagerie artisanale FREVAL sur le site de la Ferme de La Biche à Betz-le-Château (37). Entre la tradition des fromages de chèvre FREVAL, dont la célèbre Couronne Lochoise®, et les créations innovantes d’AMALTUP en épicerie bio, la Ferme de La Biche propose désormais un large panel de produits caprins ! »

fromages de chèvre

la ferme des grands ville peins

Montreuil en Touraine (37)

La ferme est gérée par Laurence DAGUET et son associée Laëtitia BOUCHER. Elles ont repris en 2016 la ferme des parents de Laurence, Serge et Dominique Daguet. Elles sont aidées par 2 salariés : Aurélien BRUNEAUD, mari de Laurence et Didier CASSEGRAIN.

Elles ont un élevage de 70 vaches laitières L’exploitation possède 77 ha (environ 30 ha d’herbe, 30 ha de maïs, et 10 ha de céréales et le reste en luzerne). Laëtitia assure le fonctionnement de l’exploitation avec Didier, tandis que Laurence et Aurélien s’occupent de la transformation du lait et de la vente.

lait, fromages et produits transformés à base de lait de vache

16 rue Pierre Maître
37270 Montlouis-sur-Loire
02 47 25 11 18

Horaires

Du Lundi au Samedi
9h à 13h – 15h à 19h

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halleauthentique.contact@gmail.com

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